Содержание
Наша поездка к Зеппу Хольцеру........................................9
Аграрий-революционер - как я вижу Зеппа Хольцера (Бернд Лёч)...............................12
Предисловие.............................................................20
Грядка на каменистом откосе «Кусачие черви»: детство............21
Воспоминания раннего детства.........................................21
Первые опыты с зародышами растений в маминых горшках.............25
Неудобица «Кусачие черви» - мой первый участок......................27
Преждевременный сбор урожая........................................28
Тяжёлые работы на новостройке конюшни..............................28
Начало учебного 1950 года..............................................29
Первая продажа и обмен...............................................30
Рыбы - моя первая живность...........................................31
Бизнес с одноклассниками..............................................35
Страх перед уроком религии............................................36
Пропускали школу из-за работы........................................37
Каверза с работником Изидором........................................37
Моя первая лама........................................................38
Несчастный случай в конюшне..........................................38
Работы по хозяйству....................................................38
Этот прекрасный вкус льняного масла..................................40
Первые опыты пересадки плодовых деревьев..........................41
Дети сегодня завоспитанны.............................................43
Игра в карты - слабость моего отца.....................................44
Дороги и заблуждения
Окончание школы - моё заблуждение начинается......................46
Моя специальность - фруктовые деревья...............................47
Обучение ведению рыбного хозяйства на Мондзее......................52
Письменные работы для всей округи....................................55
Досрочное окончание воинской службы из-за вступления в права собственности на землю......................55
Первое время молодого крестьянина...................................57
Новая дорога - большие затраты........................................57
Выкуп государственного участка........................................58
Целители и медики.....................................................58
Создание семьи.........................................................59
Первый телефон в Краметере...........................................61
Дополнительный доход - сезонные работы.............................63
Разведение грибов - успешная ниша до катастрофы в Чернобыле.......63
1969 -1975 гг.: заказник, закусочная, гостиница.........................63
Зависть - ужасный груз.................................................67
Покупка новых участков................................................68
Разведение нутрии......................................................68
Пчеловодство...........................................................68
Разведение редких птиц................................................69
Проект «Рысь»..........................................................69
Ядовитые растения очень важны для животных.........................71
Разница между домашним и диким крупнорогатым скотом..............73
Горечавка: удачное разведение.........................................73
Разведение ценнейшей ивы серебристой...............................75
Встречи с людьми, утерявшими связь с природой.......................77
Разведение змей........................................................78
Опытный проект «Компостирование отстоя»............................80
Директор лесного хозяйства без охотничьего билета - случаи с охотниками и охотвластями
Начало охотаренды.....................................................81
Директор лесничества приглашает себя сам на охоту....................81
Приговор Общественного Охотничьего Суда Чести......................82
Возвращение прав на охоту.............................................83
Негативные последствия монокультур..................................83
Случаи с гостями-охотниками и браконьерами..........................87
Разведение рыбы, прудохозяйствование.
Глава рыбного хозяйства в медвежьих владениях
Разведение рыбы: начало.................90
Альтернативные возможности кормления рыб..........................92
Многообразие рыб в одном водоёме....................................96
Камни для тёплой воды.................................................97
Клуб спортивной ловли рыбы...........................................97
Восстановление прудов.................................................98
Правовые проблемы строительных проектов...........................98
Представители интересов Федерального Союза Рыбных Хозяйств против членов Союза.....101
Заявления, справки и издевательства: опыт с властями
Рибернская дорога - проект через все инстанции......................104
Чиновники не знакомы с практикой....................................107
Бессмысленные предписания, как вести хозяйство с загонами для диких животных...........107
Последний неоконченный процесс.....................................108
Моя стратегия защиты.................................................110
Проблема с налогами..................................................111
Взгляд чиновника......................................................112
Мой опыт работы в Палате Советов и Сельсовете.......................113
Различные интерпретации «Лесного Закона»...........................114
Судебный процесс из-за мельницы.....................................115
Склад..................................................................116
Опыт с людьми.........................................................117
Сады разнообразия: Краметерхоф сегодня
Пермакультура — дорога для всех.....................................119
Например — «Страна урожая».........................................121
Пермакультура в городе...............................................123
Содержание свиней в природе.........................................125
Старые культурные и дикие растения..................................129
Семейная жизнь — это важно..........................................132
Передавать знания дальше............................................133
Высокие плоские и высокие холмистые гряды..........................136
Техника собирания воды...............................................141
Дождевые черви — ценнейшие сотрудники в пермакультуре..........141
Разведение муравьев — особый процесс..............................143
Краметерхоф сегодня..................................................144
Проект «Страна естественных природных ощущений в Лунгау».........149
Проекты за границей
Проекты в Южной и Центральной Америке, в Боснии и Северной Америке...................157
Человеческая трагедия в Колумбии....................................161
Гигантские гари в Бразилии............................................163
Плохое водоснабжение и селевая опасность в районе Меделлина......166
Благотворительная акция для Колумбии...............................170
Заключение
Философия многообразия пробуждает интерес к сельскому хозяйству.......................172
Честность и прямота в общении........................................172
Природа проста и совершенна.........................................173
Мое послание..........................................................173
(“Зепп Хольцер - Аграрий-революционер” Зепп Хольцер 2008)